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随着酒吧行业的日益红火,调酒师渐渐成为了一门新型的职业,调酒师也将成为重庆各大酒吧抢手的人才。据有关资料显示,北京、上海、深圳、广州等大城市,每年都缺5000名左右的调酒师。调酒师是一种综合了多种职能的职业——拥有魔幻杂技般的调酒技巧、开朗的性格和热情的待客之道,必须具备较高的综合素质。调酒师的规模远远满足不了酒吧行业的人才需求,花式调酒师更是少之又少。
重庆调酒培训学校开设英式调酒班:
课程周期:学习4周时间
上课时间:周1至周5(每天下午14:00—17:00上课)
开班时间:滚动开班,随到随学
适合人群:调酒爱好或提升技能者(基础差可报名)
毕业证书:初级证书
学习内容:
威士忌/白兰地/伏特加/金酒/朗姆酒/龙舌兰基酒知识、配制酒及软饮料、啤酒知识、吧台及器具使用、杯具清洁
鸡尾酒调制手法、古典鸡尾酒/美式鸡尾酒配方及调制、威士忌知识及品鉴
葡萄酒知识及品鉴、酒吧吧台管理、酒水营销/成本/服务管理、吧台模拟实训及考核