西餐是一种迥然不同于中国饮食的菜肴，现在已慢慢走入中国的家庭，被许多时尚的都市人所喜爱。西餐的主要特点是主料突出，形色美观，口味鲜美，营养丰富，供应方便等。可分为法式、英式、意式、俄式、美式，地中海等多种不同风格的菜肴。

　　课程周期：学习8周时间

　　上课时间：周1至周5(09:00—17:10)

　　开班时间：滚动开班

　　适合人群：想从事西餐师职业或想从事西餐创业的人群(基础差)

　　毕业证书：西式烹调师三、四级证书

　　学习内容：西餐头盘、开胃沙拉、酱、束发鸡、吐司、热狗、三明治、烤翅、炸鸡腿、长面包、披萨、美式汉堡、意大利面、罗宋汤、冷餐会、牛扒、羊扒、牛排、日本寿司、韩国辣白菜、节日菜单制作、酥皮鱼派、自助餐餐会制作、银鳕鱼制作、主菜装盘、牛柳制作、开店管理、西餐厨房管理、经营管理

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